• বুধবার, ২৯ জুন ২০২২, ১১:৫২ পূর্বাহ্ন |
শিরোনাম :
ইউনূস, হিলারি ও চেরি ব্লেয়ারের ওপর নিষেধাজ্ঞা দেওয়ার দাবি সংসদে মার্কেট-শপিং মলে মাস্ক বাধ্যতামূলক করে প্রজ্ঞাপন খানসামায় র‌্যাবের অভিযান ইয়াবাসহ দুই মাদককারবারী গ্রেপ্তার ডোমার ও ডিমলায় প্রধানমন্ত্রীর বিশেষ ১০ উদ্যোগ নিয়ে কর্মশালা নীলফামারীতে ৫ সহযোগীসহ কুখ্যাত চোর ফজল গ্রেপ্তার সৈয়দপুরে তথ্যসংগ্রহকারী ও সুপারভাইজারদের দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত জয়পুরহাট বিনা খরচে আইনের সেবা পেতে সেমিনার শিক্ষক লাঞ্চনা ও হেনস্তার বিরুদ্ধে সৈয়দপুরে উদীচী শিল্পী গোষ্ঠীর প্রতিবাদ সমাবেশ সৈয়দপুরে শহীদ আমিনুল হকের স্মরণসভা অনুষ্ঠিত ফুলবাড়ীতে বিনামূ‌ল্যে বীজ ও সার বিতরণ

গরমে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা কমলার পায়েস

Orange-Kheer-লাইফস্টাইল ডেস্ক: চারিদিকে গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরম। তাই প্রাণ জুড়াতে চাই ঠাণ্ডা শরবত না হয় মজাদার কোনো ঠাণ্ডা খাবার। এখন বাজারে অনেক কমলা পাওয়া যাচ্ছে। আর এই কমলা দিয়েই তৈরি করা যায় মজাদার পায়েস। যা খেতে দারুন মজাদার আর তৈরি করতেও খুব সহজ।

উপকরণ
দুধ- ১ লিটার
চিনি- আধা কাপ
মিষ্টি কমলার কোয়া- ১ কাপ (খোসা ছাড়ানো)
কিসমিস- পরিমান মতো
কনডেন্সড মিল্ক- আধা কাপ
গোলাপ জল- অল্প পরিমান
কাজু ও কিসমিস ও কাঠ বাদাম- ১ কাপ

প্রস্তুত প্রণালি
-চিনি মিশিয়ে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন।
-এবার দুধের সাথে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন।
-কিছু সময় রান্না করুন। তারপর পাত্রে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিন।
-পরিবেশন করার সময় কয়েক কোয়া কমলা দিয়ে সাজাতে পারেন।


আপনার মতামত লিখুন :

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Red Chilli Saidpur

আর্কাইভ